Подсолнечник, Helianthus

Подсолнечник — однолетнее травянистое растение с плотным прямостоячим стеблем высотой до 2 метров . Листья крупные, очередные, сердцевидные, на длинных черешках. Цветки желтого цвета, собраны в крупные корзинки, разрастающиеся после оплодотворения. Краевые цветки в корзинках — язычковые, бесполые, среднетрубчатые. Плод-четырехгранная семянка.

Основное применение масличного подсолнечника — это, конечно, получение подсолнечного масла, однако он является ещё хорошим медоносом и каучуконосом, а также лекарственным растением. При этом резины, произведённые на его основе, отличаются гипоаллергенностью по сравнению с натуральным и синтетическими каучуками. Гидрогенезированное жирное масло в форме препарата бутарой применяется в медицине для замены масла какао.

Подсолнечное масло широко используют как основу для приготовления масляных растворов, пластырей и мазей, применяют как слабительное и желчегонное средство при лечении воспалительных заболеваний кишечника и желчнокаменной болезни и для профилактики атеросклероза, благодаря наличию в нем ненасыщенных жирных кислот. Также для приготовления эмульсий, служащих как хорошее обволакивающее средство при кашле и болях в желудке. Местно прокипяченное масло подсолнечника рекомендуют в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок.

Из корзинок обмолоченного подсолнечника изготовляется пектин, употребляющийся в качестве основы для изготовления наиболее эффективных лечебных средств при желудочно-кишечных заболеваниях. Установлено, что пектин подсолнечника проявляет хорошие антидотные свойства при отравлении кобальтом и стронцием. Из свежих язычковых цветков готовят настойку, которая применяется как противолихорадочное средство при гриппе и катаре верхних дыхательных путей. Настойка очень ценится при малярии и помогает даже тогда, когда неэффективны высокие дозы хинина. Эффективна настойка подсолнечника и при легочных заболеваниях. В ряде случаев чай из язычковых цветков вместе с липовым цветом 1:1 используют как противогриппозное средство. Исследования показали, что такое совмещение весьма благотворно: листья липы усиливают сопротивляемость организма, а цветки подсолнечника снижают температуру.

С лекарственной целью применяют цветки, листья, семена и масло подсолнечника. Цветки и листья используют в качестве настойки на спирту, главным образом как средство против малярии. Масло входит в состав различных мазей, в частности летучей мази, а также в состав так называемого беленного масла. Листья подсолнечника содержат каучук, разные смолы и свыше 100 мг% провитамина А (каротина). В цветках имеется красящее вещество кверцимеритрин, а также холин и бетаин. Семенами подсолнечника лечат Е-витаминную недостаточность. Препараты подсолнечника расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают температуру тела и возбуждают аппетит.

В медицине применяются цветки, листья и семена подсолнечника. Семена содержат большое количество масла, в состав которого входят глицериды стериариновой, лигноцериновой, арахидоновой, пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот, а также белки, углеводы, каротиноиды, фитин, дубильные вещества. В оболочках семян найдены некоторые энзимы. В листьях найдено до 11 мг/100 г каротина, до 3 %различных смолистых веществ, до 0,6% каучука, флавономды (кверцимиритрин и гликозид цианидина), органические кислоты (янтарная, фумаровая, лимонная и другие).

Цветки подсолнечника содержат красящие вещества, кверцимиритрин, моногликозид цианидина и антоцианин, холин, бетаин, горечи, фенолкарбоновые кислоты и спирты, Спиртовую настойку из них используют при малярии и для улучшения аппетита. Корзинки обмолоченного подсолнечника для получения пектина, который подавляет гнилостную флору кишечника и применяется при энтероколитах. По последним данным, пектин выводит радионуклиды, соли тяжелых металлов из организма.

Цветки, листья, плоды и масло подсолнечника применяют при болезнях печени и желчных путей.

Применение:

*при желудочно-кишечной колике (настой);
*как горечь для улучшения аппетита;
*при спазме гладкой мускулатуры бронхов;
*при лечении малярии, коклюша;
*при малярии,гриппе;
*при невралгии;
*как слабительное и желчегонное (масло);
*как ранозаживляющее средство (наружно).

Побочных действий при применении подсолнечника можно не опасаться.

Продукты NSP, содержащие ПОДСОЛНЕЧНИК:

Нутри Берн (Nutri Burn)

ТНТ — ТИ ЭН ТИ (TNT — Total Nutrition Today)