Статьи

Чесно́к — двулетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах, связанный с группой органических соединений-сульфидов.

Чёрный орех — красивое,мощное дерево до 50 м высотой с широкой,низко опущенной и кроной, принадлежит к числу наиболее ценных древесных пород и дает обильный урожай.

По сути черный орех — ближайший родственник ореха грецкого, но родина его Америка, поэтому в нашей стране он мало известен. Плоды его крупнее, чем у ореха грецкого, а околоплодник более мощный, мясистый. Кожура ореха крайне твердая, из-за чего в питании не используют. Принадлежит орех черный к тому же многочисленному семейству ореховых, что и грецкий.

Листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови.

Недостаток черники — при употреблении в больших количествах она вызывает запоры.

Для использования в лечебных целях плоды заготавливают в стадии полной зрелости (в июле — августе), листья — в период цветения, срывают руками, сушат под навесом. Сырьё хранят в бумажных мешках, коробках, ящиках. Срок хранения — до 2 лет.

Чайный куст китайский — вечнозеленый ветвистый кустарник, а на родине дерево до 10 м высоты. В условиях культуры в результате подрезки приобретает форму шаровидного куста высотой около 1 метра . Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, эллиптические, к вершине суженные, сверху темно- , снизу—светло-зеленые, по краям острозубчатые. Молодые листья покрыты пушком серебристого цвета. Цветки правильные, одиночные или по 4—5 в пазухах листьев, душистые. Чашечка зеленая, из 5—7 округлых чашелистиков. Венчик из 5—9 белых опадающих после цветения лепестков. Тычинки многочисленные, сросшиеся внизу столбиками.

Ча́йное де́рево, или Мелалеука (лат. Melaleuca) — род австралийских деревьев и кустарников из семейства Миртовые. Этот род близок к другому роду миртовых — эвкалипту.

Мелалеука — вечнозелёные, невысокие деревья и кустарники с мягкой, светлой, шелушащейся корой (в отличие от большинства видов эвкалиптов — не имеющих коры или имеющих прилегающую кору) и удлинёнными, белыми или желтоватыми пушистыми цветочками и сухими похожими на эвкалиптовые листьями, почти не дающими тени. Листья богаты сильнопахнущими эфирными маслами, имеющими запах, немного напоминающий камфору. Из этих листьев готовят эфирное масло.

Хрен (лат. Armorácia) — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).

Свежие листья хрена прикладывают для размягчения, рассасывания нарывов, чирьев. Засушенные листья хрена заменят зимой горчицу. Хрен отличается из всех овощей самым высоким содержанием микроэлементов — железа (до 3000 мг/г), меди (1125), магния (4200).

Холарена – это род лиственных, содержащих смолу (латексных) кустарников или небольших цветковых деревьев, которое вырастает до 3 метров в высоту. Дерево имеет короткий ствол, кору бледного коричневого или сероватого цвета и несколько ветвей. Листья супротивные, овальные, остроконечные, размером 10-20 см на коротких черешках. Цветы белого цвета, с пятью лепестками, похожи на маленькие орхидеи. Семена мелкие, светло-коричневого цвета.